La table incontournable de Jaux : viandes nobles au grill (Entrecôtes persillées, Tomahawk, Magret au poivre maison), burgers d'exception, spécialités Tex-Mex et cocktails d'auteur shakés en direct.
Façade illuminée et enseigne néon originale à Jaux. Grand parking gratuit juste devant.
Extraits certifiés du menu officiel de Le Hudson (Jaux). Tous nos plats sont préparés avec des viandes fraîches et servis avec frites ou légumes au choix.
25,90 €
À l'affiche
Entrecôte de bœuf parfaitement persillée, saisie au grill, accompagnée de frites fraîches et sauce au choix.
49,90 € / 73,90 €
Pièce Géante (600g / 900g)
Goûteuse et persillée à l'extrême, servie avec double garniture. Parfaite pour les grands amateurs ou à partager à deux.
23,90 €
Best-Seller
L'assiette complète des carnivores : 1/2 Rib's caramélisé sauce BBQ, poulet mariné à la texane et pièce du boucher saisie au grill.
Travers de porc confits longuement puis caramélisés au grill avec notre sauce barbecue signature.
Magret entier rôti rosé, servi avec notre sauce au poivre maison corsée et purée ou frites fraîches.
Confite lentement au thym frais et jus de cuisson réduit. Chair ultra-fondante se détachant à la fourchette.
Bavette de bœuf tendre à souhait, échalotes confites ou sauce au choix, frites dorées.
Braisé façon Hudson pendant 6 heures, sauce onctueuse riche en sucs de viande.
Steak haché frais Race à viande Française façon bouchère, œuf à cheval possible, servi avec frites fraîches.
Découvrez le bar américain, l'ambiance chaleureuse et la façade illuminée de Le Hudson à Jaux.
Comptoir en bois massif gravé Hudson, tireuses pressions et ambiance conviviale.
Place Jacques Tati à Jaux, avec vaste parking gratuit à votre disposition.
Place Jacques Tati, 60880 Jaux • À 5 minutes de Compiègne
Assurez votre table sans attendre pour vos déjeuners professionnels, dîners entre amis ou événements familiaux.
